Chokladmuffins

Det här receptet hade min dotter med sig från skolan och de skulle vara allergivänliga då de är ägg och mjölkfria. Det innebär att de dessutom är veganska.

Chokladmuffins utan ägg och mjölk

4 dl vetemjöl
1 dl kakao
3 dl strösocker
2 tsk bakpulver
2 tsk vaniljsocker
2½ dl vatten
3/4 olja

Blanda alla de torra ingredienserna och häll sedan i vattnet och oljan och rör till en tjock smet. Fördela i muffinsformar. Grädda mitt i ugn i 225 grader i 10 minuter (tiden beror på storleken på formarna och kan behöva ökas om formarna är stora).